TOUMEDOS AL VINO TINTO

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Ingredientes

  • 1 funda de lomo fino Mr. Chancho
  • 1 cdas.  de mermelada de mora Gustadina
  • 3 cdas. de mantequilla
  • 1 pizcas de pimienta negra o al gusto
  • 1 pizca de sal o al gusto
  • 2 tazas de vino tinto

Preparación

  • Corte el lomo en medallones. Salpimiente los medallones y fríalos en una cucharada de mantequilla.
  • Una vez dorados agregue el vino tinto, la mermelada y la mantequilla restante.
  • Deje cocinar por 8 minutos, sazone y sirva.

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