1 Libra Grasa Chicharón Mr. Chancho
1 Diente Ajo // picado
4 Cda. Cebolla Perla // picada
3 Cda. Tomate Riñón // sin semillas, picado
1 Pizca Comino
2 Lata (s) Fréjol Rojo Gustadina
1 Pizca Sal Y Pimienta
2 Cda. Aliño De Cebolla Y Ajo Gustadina
1
Para el chicharrón, córtelo en cubos pequeños, condimente con sal, pimienta, comino y los aliños de ajo y cebollas, dórelo fuego bajo hasta que se forme el chicharrón, reserve
2
Para la menestra, elabore un refrito con tomate, cebolla y ajo
3
Ponga el contén de las latas de fréjol en una olla, sin drenar todo, deje espesar un poco, rectifique sabores
4
Ya listo el chicharrón incorpore a la menestra y sirva con arroz blanco y patacones
