2 Libra Fritada Mr Chancho
4 Diente Ajo // machacados
1 Unidad(S) Cebolla Blanca // picada
1 Cdita. Pimienta Negra
1 Cdita. Sal
1 Taza Cerveza
0.5 Cdita. Aji Pica Rico // O al gusto
1
Pique en cubos la carne de chancho, sazone con sal y pimienta
2
Dore a fuego alto junto con cebolla y ajo
3
Agregue cerveza y ají
4
Deje cocinar a fuego medio y cuando todo el líquido se haya absorbido, levante la llama y deje dorar removiendo constantemente
5
Sirva caliente
6
Acompáñela con una ensalada de palmitos, aguacate y chochos, aderezada con sal, pimienta, limón y aceite
