1 Libra Fritada Mr Chancho // cortada en cubos
2 Diente Ajo
0.5 Unidad(S) Cebolla Paiteña
0.5 Unidad(S) Pimiento Verde
1 Unidad(S) Tomate Riñón
2 Unidad(S) Naranja
3 Rama/S Canela
1 Pizca Comino // al gusto
1 Cdita. Mostaza Gustadina
1 Pizca Sal Y Pimienta
1
Sazone la carne con sal, ajo picado, comino, pimienta y mostaza
2
Sofría la carne con aceite por cinco minutos
3
Agregue el jugo de las dos naranjas y las ramas de canela
4
Licue el tomate, el pimiento y la cebolla con una taza de agua
5
Incorpore los condimentos licuados en la carne, deje cocinar por media hora a fuego lento
6
Sirva acompañado con arroz y ensalada
