4 Unidad(S) Chuletas Mr. Chancho
2 Cdas. Aceite de oliva Rubino
1 Taza Agua caliente
3 Cdas. Sal en grano
3 Cdas. Azúcar morena
3 Ramas Romero fresco
2 Cdas. Vinagre balsámico
1 Cdta. Pimienta molida
1
En un tazón combine agua caliente, sal y azúcar; bata hasta que la sal y el azúcar se disuelvan.
2
Añada el resto de los ingredientes.
3
Ponga las chuletas en una bolsa plástica sellable de cocina, vierta la mezcla hecha anteriormente y cierre la bolsa intentando retirar todo el aire.
4
Refrigere por 2 horas.
5
En la parrilla caliente selle por ambos lados y cocine hasta que esté lista.
6
Para obtener una adecuada marca de parrilla, asegúrese que la misma esté bien caliente.
7
Cocine de 6-7 minutos por lado.
