1 En una sartén, caliente la manteca de cerdo y dore los pedazos de carne asadero Mr 2 Chancho, una vez listos retire del fuego y reserve 3 En la misma sartén fría los verdes a temperatura media hasta que estén suaves 4 Colóquelos en un recipiente y realice un majado, agregue sal, queso y amase hasta formar una masa moldeable 5 Forme, con la misma, esferas y rellénelas con la carne de cerdo 6 Fría los bolones en aceite y sirva caliente acompañado de huevo y encurtido de tomate y cebolla paiteña