LOMO BOURBON CON PURÉ DE HABA

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sartén
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Ingredientes

  • 1 Lomo de falda sabor bourbon Mr. Chancho
  • 1 Taza de haba verde
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 1/2 Cebolla puerro
  • 2 Cebollas de verdeo
  • 2 Cditas de ajo
  • Sal y pimienta al gusto 

Preparación

  • Prepare el lomo bourbon según las instrucciones del empaque.
  • Para realizar el puré cocine las habas peladas hasta que estén tiernas en agua con sal.
  • Una vez suaves procéselas. caliente una sartén con mantequilla y sofría las cebollas y ajo.
  • Agregue el puré, la crema de leche y mezcle la preparación. Añada sal y pimienta.
  • Una vez listo el lomo bourbon porciónelo y sirva junto con el puré.

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