COSTILLAS BBQ CON PURE DE PAPA Y CHOCLITO

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Sarten
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Ingredientes

  • 1 Und de costillas adobadas al bbq Mr. Chancho
  • 1/4 Taza de salsa bbq Gustadina
  • 3 Und(s) de papa chola pelada y cortada en cubos
  • 2 Cda(s) de queso parmesano
  • ¼ de Caja(s) de choclo tetra recart Gustadina
  • 1 Cda de mantequilla
  • 2 Cda de crema de leche
  • 1 Cda de leche
  • 2 Cda(s) de perejil liso picado
  • 1 Cda(s) de queso crema
  • 1 Al gusto de sal y pimienta
  • ¼ taza de cebolla perla finamente picada

Preparación

  • Caliente las costillas según las instrucciones del empaque.
  • Para realizar el puré cocine las papas con sal y pimienta hasta que estén suaves.
  • Pase las papas por un pasa puré y reserve.
  • En una sartén sofría la cebolla con la mantequilla hasta que estén traslúcidas.
  • Agregue las cebollas al puré de papa y mientras sigue caliente añada el queso crema, crema de leche, leche, y queso parmesano, combine hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Finalmente añada el choclo y rectifique sabores con sal y pimienta.
  • Porcione las costillas y sirva con más salsa BBQ y el puré de papa caliente.

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