3 Cda. Salsa Tipo China Gustadina
0.5 Cda. Aceite De Canola Gustadina
3 Botella Caldo Base De Pollo Gustadina
0.25 Taza Agua
5 Unidad(S) Huevos Indaves // cocidos y pelados
2 Cda. Aceite De Ajonjolí
1 Cda. Ajo // finamente picado
1 Taza Fideos De Arroz
0.75 Taza Brotes De Soya
6 Cda. Cebollín // picado
0.5 Unidad(S) Zanahoria // cortada en rodajas
1 Unidad(S) Tiras De Panceta Mr. Chancho
2 Cda. Mirin
1.5 Taza Hongos Shiitake
1 Taza Cebolla De Verdeo
1
En un recipiente, combine el mirin, agua y dos cucharadas de salsa tipo china
2
Coloque los huevos cocidos dentro de la mezcla y marine
3
En una olla, con la mitad de aceite de ajonjolí y aceite de canola, dore la panceta
4
Una vez sellada, reserve
5
En la misma olla agregue el restante de aceite de ajonjolí y dore ajo, hongos shiitake y cebolleta
6
Regrese la panceta y vierta caldo base de pollo y salsa tipo china
7
Deje que se cocine por aproximadamente una hora
8
Retire el cerdo del caldo, séllelo nuevamente y córtelo en rebanadas finas
9
En el mismo caldo cocine los fideos y agregue los brotes de soya
10
Sirva el ramen junto con el cerdo, los huevos marinados, zanahorias y cebollín
picado
